Comune di San Daniele del Friuli

Dov'è l'aria a rendere unico il prosciutto
Stemma di San Daniele del Friuli

A San Daniele del Friuli l’aria è diversa. Qui le correnti miti dell’Adriatico incontrano quelle più fresche delle Prealpi Carniche, creando un microclima unico. È questa aria – insieme al mestiere e alla cura dei prosciuttai – a rendere inimitabile il Prosciutto di San Daniele DOP.

Ma San Daniele non è solo prosciutto: è una “città salotto” sulla sommità di un colle, con palazzi storici, ville settecentesche, una chiesa che custodisce affreschi rinascimentali straordinari e una biblioteca tra le più antiche d’Italia.

Le vie di San Daniele
Le vie di San Daniele

Il paesaggio

San Daniele domina il territorio dalla cima del suo colle. Il centro storico è incorniciato dalla porta Gemona (Portonat), progettata nel 1579 da Andrea Palladio. Intorno si stendono colline, campi e boschi dell’anfiteatro morenico. Il Lago di Ragogna, condiviso con l’omonimo Comune, e la Cascata del Rio dell’Acqua Caduta arricchiscono il patrimonio naturalistico. Le acque del Tagliamento alimentano gli allevamenti di trote che hanno reso celebre la “Regina di San Daniele”.
San Daniele. Biblioteca Guarneriana interno, archivio fotografico comunità collinare
San Daniele. Biblioteca Guarneriana

Storia e patrimonio

San Daniele fu un tempo la terza città del Friuli per importanza militare, dopo Aquileia e Cividale. Già nel 1139 era un florido “libero mercato”. I Patriarchi di Aquileia scelsero le sue ville settecentesche come dimora; i palazzi del centro raccontano secoli di prosperità. Il patrimonio storico è diffuso: chiese, palazzi, ville e istituzioni culturali. La Biblioteca Guarneriana è uno dei luoghi simbolo: un’istituzione unica per storia e valore, che rende San Daniele un punto di riferimento culturale regionale.

Sapori del territorio

Il Prosciutto è tradizione e identità: la produzione, i gesti e i tempi di stagionatura fanno parte del modo di vivere locale. Eventi come Aria di Festa trasformano il paese in un luogo di incontro, degustazione e racconto del territorio. Accanto alla gastronomia, San Daniele mantiene un profilo culturale alto: biblioteche, musei e iniziative che rafforzano l’immagine di “città” nel senso pieno del termine.

Il Comune di San Daniele del Friuli oggi

Oggi San Daniele è un centro vivo e riconoscibile: unisce eccellenza gastronomica, qualità urbana e patrimonio culturale. Un luogo dove fermarsi, passeggiare, assaggiare e scoprire.
San Daniele, degustazione prosciutto crudo. Ph Scognamiglio Merlin
San Daniele, degustazione prosciutto crudo
San Daniele. La casa del Trecento
San Daniele. La casa del Trecento

Comune di San Daniele del Friuli

33038
San Daniele del Friuli (UD)

Come arrivare

San Daniele del Friuli dista circa 20 km da Udine ed è raggiungibile in auto tramite la viabilità principale e provinciale.